Die Chiemgauer Bienenzucht - Imkerei Schwarz

Wir sind eine kleine, engagierte Nebenerwerbs-Imkerei, die nun in der dritten Generation geführt wird. Die Anfänge der Ur-Großeltern in den 1920er Jahren waren noch sehr traditionell. Anfänglich wurde sogar noch mit Körben geimkert. Heinrich Mayer stellte in den 1960er Jahren auf eine modernere Betriebsweise um. Er verließ uns leider viel zu früh, sodass meine Frau und ich  die Imkerei etwas überstürzt übernahmen. Nach einer Orientierungsphase imkern wir heute mit Buckfast-Bienen in Dadant-Magazinen. Der Fokus unserer Arbeit ist die Selektion und Zucht. Natürlich ernten wir gerne auch den Honigüberschuss unserer Völker.

Unsere Völker stehen in oder an Naturschutzgebieten im Chiemgau, verteilt auf den Verlauf der Tiroler Ache von der östereichischen Grenze bis zu den Chiemseemooren. Landwirtschaftliche Intensivkulturen liegen nicht im Flugbereich der Bienen, genauso wenig wie potentiell beeinträchtigende  Quellen wie Autobahnen oder Kläranlagen. Deshalb entsprechen unsere Produkte den Richtlinien des "Ökomodell Achental" und dürfen das Siegel "Qualität aus dem Achental" tragen. Weite Wanderungen mit den Bienen sind die Ausnahme.

Die Zuchtköniginnen  überwintern hauptsächlich am klimatisch schwierigsten Wald-Standort am Rande eines weiten Talkessel auf 600m Seehöhe um die nötige Winterfestigkeit zu selektieren. Es herrscht bei uns ein typisches Alpenklima mit heißen Sommertagen und langen Wintern (oft noch zu Ostern Schnee). Im Winter werden die Völker oft durch plötzliche Föhneinbrüche iritiert. Ebenso bringt der Mai ziemlich regelmäß heftige Kälteinbrüche  mit  Temperaturen nahe Null. Auf den umliegenden Bergen (bis 1900m) kann eigentlich fast das ganze Jahr über einmal Schnee fallen. Die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei 7,8°C das Niederschlagsmittel bei 1500mm (Vergleich: München 7,9°C/970mm, Frankfurt/Main 9,7°C/658mm). Von Dezember bis Februar liegt die Temperatur üblicherweise dauerhaft unter 0°C. In den Tälern der Chiemgauer Alpen liegt das Niederschlagsmittel bei beachtlichen 1800-1900mm!

So vorteilhaft dieses Klima für die Selektion ist, so schlecht ist es für die Zucht an sich und für den Honigertrag. Die Zuchtserien werden deshalb absichtlich klein gehalten. Eine Massenproduktion an Königinnen wird es bei uns jedoch nicht geben. Qualität geht vor!

 „[Die Bibel]... ist das beste Buch, das die Welt je gekannt hat und je kennen wird, weil sie die besten Lektionen enthält, von denen sich jeder Mensch . . . leiten lassen kann.“  Charles Dickens